Жареные пирожки на кефире с яблоками

Возвращаю рецепт жареных пирожков на кефире по просьбе одной милой девушки Ани:) К сожалению, лепить красивые пирожки я не умею, но как смогла:) Именно поэтому мне сложно такой рецепт назвать легким – раскатывать, лепить, жарить… Ох, я люблю что-то попроще, но зато у моего мужа сегодня был праздник – он с порога учуял запах, сказав, что пахнет «настоящими пирожками»:) На вкус все тоже отлично: много сочной начинки, как мы все любим, и белоснежное тесто с большим количеством мелких дырочек.

Читать далее

Комментарии (2)

Домашние любимцы

Помимо кулинарии я очень люблю животных, поэтому у нас в квартире проживает небольшой зоопарк, который заставляет нас то смеяться, то грустить. Конечно, радостных моментов намного больше, а на их фоне ни одна шалость не может повлиять на любовь к этим пушистым зверушкам:) Я не могу представить жизни без этих милых гавкающих и мурлыкающих мордашек – они одним своим присутствием создают уютную атмосферу родного дома. Именно их мне и не хватает, если мы куда-то уезжаем надолго. Итак, сейчас я покажу их всем:)

Читать далее

Комментарии (3)

Рис с мясом и болгарским перцем

Мне так нравится идея «ленивых» блюд, что я не перестаю пользоваться ими в свое удовольствие. Ленивые голубцы уже были тут, а сейчас я предлагаю якобы фаршированный перец:) Конечно, внешний вид блюда совсем не тот, а вот вкус очень даже похож. В любом случаем моему мужу и мне понравилось, учитывая тот факт, что мяса было не очень много. Единственный недостаток – суховато получилось, но можно использовать больше томатного сока.

Читать далее

Добавить комментарий

Жареная картошка с баклажанами или кабачками

Жареная картошка – это всегда вкусно! Мне для нее ничего не нужно – только сыр и помидоры или другой салат. Я предлагаю рецепт картошки с баклажанами или кабачками, который очень легкий в приготовлении, а вносит ощутимое разнообразие во вкус. Меня этому мама научила. Вот теперь периодически и балую себя такими обедами, а  на двоих такое блюдо готовить не люблю, поскольку у меня и моего мужа немного отличаются предпочтения относительно «готовности» картошки – я люблю чуть сыроватую, а он – зажаристую:)

Читать далее

Добавить комментарий

Икра из кабачков

Самое мое любимое и простое блюдо из кабачков – это так называемая икра, но не однородная, а где овощи трутся на терке. Именно такую я люблю с детства. Кстати, я обожаю эту икру, если ее готовит мама. Вот у нее как-то необычайно вкусно получается, хотя мы делаем все одинаково. Не знаю я, в чем загадка:) Не скажу, что мой муж очень любит такой рецепт, ведь сами по себе кабачки для него особой ценности не составляют, но ест всегда с аппетитом и практически круглый год – зимой мы поедаем замороженные запасы.

Читать далее

Добавить комментарий

Печеные баклажаны с болгарским перцем в томате

Решила обновить один старый, но очень вкусный рецепт. Готовить легко, поскольку овощи запекаются в духовке. Здесь можно придумать массу изменений на свой вкус, но мне нравится готовить именно так – печь только перец и баклажаны, смешивая их потом с готовым томатно-морковным «пюре». Мы с мужем такие блюда любим, ведь что же может быть лучше в сезон на ужин, чем красочные овощи с ароматом чеснока и домашним хлебом?:)

Читать далее

Добавить комментарий

Тефтели с болгарским перцем и черносливом в томате

Ох, я не могла оторваться от этих замечательных нежнейших тефтелей! Они получились невероятно вкусными и со спагетти, и с другими гарнирами. Признаюсь честно, не ожидала, что получится так великолепно – я в восторге! Чернослив сам по себе не ощущается, как и перец. Есть лишь тонкий аромат от каждого компонента, сливающийся в едином ансамбле с добавлением легкой кислинки от томата. Блюдо я готовила для себя на обеды, но пришлось делиться с мужем, ведь я неустанно расхваливала эти замечательные тефтельки:)

Читать далее

Добавить комментарий

Вкуснейший пирог на сметане с яблочным вареньем

Не знаю, чем это объяснить, но этот простой пирог с каким-то кексово-пряничным ароматом в сочетании с корицей, кунжутом, лимоном и яблочным вареньем меня очаровал! Так вкусно мне давно не было, хотя и набор ингредиентов довольно обычный. Но я оторваться от него не могла – мне было нереально вкусно, особенно если кушать в теплом виде:) В общем, у меня одни эмоции, где кроме слова «вкусно» ничего на ум не приходит:) Мой муж был более сдержан в чувствах к данному пирогу, но вот я… ладно, пора к рецепту переходить:)

Читать далее

Комментарии (2)